1컵은 몇 ml인가요?
한국 요리책과 계량컵은 보통 1컵 = 200ml를 씁니다. 미국 레시피의 1 cup은 약 240ml(정확히는 236.6ml)라서, 해외 레시피를 따라 할 때는 컵 기준을 “미국”으로 바꿔 계산하세요. 밥솥에 들어 있는 쌀컵은 약 180ml(1홉)로 또 다릅니다.
1큰술, 1작은술은 얼마인가요?
1큰술(Tbsp, T) = 15ml, 1작은술(tsp, t) = 5ml로 1큰술은 3작은술입니다. 밥숟가락은 대개 10~12ml 정도라 계량스푼 1큰술보다 조금 적어요. 한국 기준 1컵(200ml)은 약 13⅓큰술입니다.
g 환산은 어떻게 계산하나요?
무게(g) = 부피(ml) × 재료의 밀도(g/ml)로 계산합니다. 이 페이지는 물 1.0, 설탕 0.85, 밀가루 0.55, 고운 소금 1.2, 식용유 0.92, 버터 0.95, 쌀 0.8 g/ml를 사용했어요. 모두 가정에서 떠서 계량할 때의 평균적인 값입니다.